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Vino Presas Ocampo Tinto Barrica

Precio: 9.95 €


Tipo: Tinto Tradicional
Marca: Presas Ocampo
Productor: Bodegas Presas Ocampo
Volumen botella: 75 cl.
Denominación de origen: Taraconte-Acentejo

Variedades: Listan negro Castellana Carbernet Tempranillo Merlot

Método elaboración: La vendimia es realizada de forma manual; La uva es transportada a la Bodega en cajas de 20 kilos, luego es sometida a una selección de la mejores variedades de vid siendo la uva despalillada y macerada durante quince días. Posteriormente acabará fermentado en barrica durante tres o cuatro meses. Transcurrido este periodo el vino se clarifica, estabiliza por frío y finalmente filtrado amicróbicamante para poder ser embotellado.

Nota de cata: Capa alta, rojo cereza con tonos violetas. En nariz posee olores tostados, vainilla. En boca esta muy bien estructurado dejando recuerdos a frutas maduras. Usos gastronómicos: Se aconseja acompañar con todo tipo de carnes rojas, embutidos y quesos curados, servir entre 14 º y 16º grados. Se recomienda colocar la botella en lugar fresco en sentido invertido. Consumir preferentemente antes de dos años.

Analítica: Grado alcohólico 13% vol. Acidez total 5.5 gr. en tartárico. PH 3,5. SO2 libre de 20 a 25 mgr/l. Azúcares residuales de 2 gr./l.

  • Bodega Presas Ocampo

    El excelente clima de Tenerife, suavizado por los vientos alisios, hizo de esta isla, especialmente de la zona de Tacoronte, el lugar ideal para la producción de vinos de calidad, los cuales, ya en el siglo XVI y XVII, alcanzaron tan alto prestigio que eran demandados por los mercados más cosmopolitas de Europa y América.

    Domingo López Arvelo, hombre amante del campo y del vino, recuerda como sus ancestros le contaban que en la parte más antigua de lo que hoy es la Bodega Presas Ocampo, su familia ya se dedicaba a hacer los ricos vinos que en aquellos momentos eran casi como un lujo que no todos se podían permitir. De esta forma y con la regulación del sector, en los años 80 se empezó a trabajar de nuevo por los vinos canarios, y a partir de ese momento fue como poco a poco y con todo el cariño del mundo, este bodeguero empezó con la aventura del vino.

    Pero fue a partir del año 1.990 con la entrada en el Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo cuando verdaderamente la bodega tuvo el auge que la ha situado hoy en día como una de las más importantes de la isla y con la mayor proyección.


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