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Queso Arico Curado Pimenton 1000 g. - Mejor Queso del Mundo

Precio: 13.95 €


Arico Curado Pimentón de 1.000 g. El Mejor Queso del Mundo. Doble Primer Premio Mundial 2008.

Arico Curado obtuvo el galardón "Mejor Queso del Mundo" y Dos Medallas de Oro Mundiales en la Cheese Awards 2008 en Dublin.

El queso de pimentón de Arico gana el premio al "mejor queso del mundo": El queso curado de cabra con cobertura de pimentón de la Quesería de Arico, en Tenerife, ha resultado premiado como "mejor queso del mundo" en la gran final de los World Cheese Awards 2008, que tuvo lugar en Dublín, a las que han accedido los mejores de cada categoría de entre más de mil quinientos quesos de todo el mundo. Así mismo obtuvo dos medallas de Oro mundiales por el Curado Pimentón y el Curado Gofio.

Ver: www.QuesoCanarias.com

DESCRIPCIÓN: Producto elaborado a base de leche pasteurizada de Cabra.

Peso aprox.: 1000 a 900 g.
INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, natural,  fermentos lácticos, calcio y sal.
CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado.
ENVASADO: Al vacío.

Quesos de Tenerife: Es la Isla de mayor superficie del Archipiélago Canario. El contraste de sus paisajes, desde los áridos malpaíses del sur a los verdes montes de laurisilva de la zona norte, ha tenido como consecuencia la adaptación de la raza caprina tinerfeña a sus dos ecotipos: norte y sur. La mayoría de los quesos que se comercializan son de leche de cabra frescos, pero también se pueden adquirir madurados. Predominan los quesos de corteza lisa, casi inexistente y de color blanco, cuya pasta está poco prensada y al corte es blanca, con pequeños ojos repartidos por toda ella. El sabor es ligeramente ácido, suave y agradable, con una gran sensación de humedad. Se presenta en formato cilíndrico, con piezas comprendidas entre los 350 gramos y los 4 kilos de peso y un diámetro que oscila entre los 10 y los 30 centímetros.

 


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