Productor: Destilerías Cocal
Variedades: Plátano Canarias
Elaboración:
Este exquisito licor de plátanos canarios, se elabora conservando los métodos tradicionales de las antiguas generaciones de Canarias, que maceraban las frutas para obtener mistela. Su color amarillo, con fuertes notas verdes y ribetes dorados, lo hacen atractivo y apetecible a la vista. Una intensidad media alta, limpio y con aromas a plátanos maduros. De ataque dulce en boca con un recorrido corto y un postgusto agradable e intenso. Se recomienda tomarlo muy frío.
Destilerías Cocal:
Destilerías Cocal es el referente en la fabricación ronera en Canarias. Fuertemente implantada en las Islas desde 1948, conserva la tradición de elaborar el genuino ron canario; seleccionando el aguardiente de caña y cuidando todos los detalles del proceso de maduración de sus rones añejos que según la tradición canaria, son combinados con una selecta miel de abejas para lograr una bebida exótica e irrepetible; nuestro ron miel Cocal y Guajiro.
Cuenta en la actualidad con una gran capacidad de producción propia: con una bodega con una capacidad de 80.000 litros en barricas de roble Americano para la maceración y añejado; con una moderna línea de embotellado automático que produce 8.500 botellas por hora, y para obtener la máxima calidad, la sección de los preparados cuenta con todos los depósitos y tuberías de conexión construidos en acero inoxidable.
